Der Bar Convent Berlin (BCB) ist der zentrale Höhepunkt der Branche, doch die eigentliche Dynamik entfaltet sich davor und danach in den informellen Räumen. Genau hier setzen wir an. Wir schaffen einen Ort für echte Begegnungen, offenen Austausch und eine starke Gemeinschaft. Mit „Today is Tomorrow“ markieren wir den Beginn einer neuen Ära: Wie gestalten wir die Bar der Zukunft? Wie bleiben Safe Spaces sicher und wie gewährleisten wir nachhaltigen, stärkenden Austausch in der Branche?

PROGRAMM

15:30 Uhr | Einlass & Welcome Drinks

17:00 Uhr | Hosting Tomorrow Introduction

Status Quo & Zukunft: Was ist in den letzten zwei Jahren geschehen? Ein Überblick über unsere Themen, Herausforderungen und die Roadmap für eine demokratische, diskriminierungsfreie Gastronomie von morgen.

17:30 Uhr | Panel-Talk mit Melissa Zikos und Roxanne Helm